Boerenkool protein smoothie
Het seizoen van de boerenkool is aangebroken. Deze groente is te oogsten in de maanden september tot januari. In plaats van een stamppot, kun je er ook een smoothie van maken! Leuk weetje: boerenkool is het lekkerst als er vorst overheen is geweest, het wordt dan wat zoeter.
Ingrediënten
Dit heb je nodig voor twee glazen:
- 400 ml amandelmelk
- 75 gr boerenkool fijn gesneden (vers of bevroren)
- 50 gr spinazie (vers of bevroren)
- 1 avocado
- 300 gr ananas in stukjes
- 30 gr Beyuna Protein
Bereiding
Doe alle ingrediënten bij elkaar in een krachtige blender. Mix een paar minuten, schenk in en geniet!
